商用廚房油煙凈化設(shè)備與一般的廚房設(shè)備不同，大多數(shù)人都缺乏足夠的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，而各種宣傳材料又很容易讓人困惑，要在短時(shí)間內(nèi)成為對(duì)此類設(shè)備具有鑒別能力的"專家"是不太可能的，東方和利為大家總結(jié)了一些選擇廚房油煙凈化設(shè)備的注意事項(xiàng)。

　　1、選擇廚房油煙凈化器，優(yōu)先油煙凈化器的類型。

　　目前，市面上主要有五種油煙凈化器：

　　靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復(fù)合式低空排放凈化器、濕式（運(yùn)水煙罩）油煙凈化器和水膜過濾油煙凈化一體機(jī)。UV光解式和一體機(jī)的凈化效果好，但造價(jià)相對(duì)較高，普通客戶無法接受。所以，目前在市場上復(fù)合式低空排放凈化器占主流，這也是大部分客戶所選擇的。

　　東方和利為大家總結(jié)了各種凈化方式的對(duì)比分析，您可根據(jù)實(shí)際情況選擇。

(各種凈化方式對(duì)比分析)

　　2、確定了油煙凈化器的類型，接下來就是確定油煙凈化器的風(fēng)量，這主要是根據(jù)有多少個(gè)火灶頭來確定，每個(gè)爐頭所需要的風(fēng)量大概為2500-3500。 

　　還要根據(jù)排放的具體環(huán)境來考慮，看附近有沒有靠近居民區(qū)，還要看這餐廳主要是做哪些菜為主，如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜，風(fēng)量就需要大一點(diǎn)。

　　3、除了考慮風(fēng)量以外，還要考慮油煙凈化器的尺寸，一般來說，對(duì)于靜電油煙凈化器來說，尺寸越大，處理的風(fēng)量也就越大。 

　　4、接下來，主是要考慮是低空還是高空排放。目前市面上很有多凈化器都號(hào)稱低空排放，其實(shí)技術(shù)上根本沒有這種說法，低空排放凈化器只是一種通俗的說法。所謂的低空排放，指的是凈化效果好，油煙過濾之后環(huán)保達(dá)標(biāo)無煙無味，即使低空排放也不影響周邊居民生活。所以，如果需要低空排放的話，就要選擇過濾效果好的凈化器。

　　油煙凈化一體機(jī)，凈化效果好，可低空直排。一體機(jī)中設(shè)置了氣體收集、洗滌、反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過濾器、氣體輸送、降溫防火等結(jié)構(gòu)單元，一體化結(jié)構(gòu)，無需另外安裝煙罩、管道和其他設(shè)備。

　　油煙凈化工程是系統(tǒng)工程，需要考慮的因素較多，中間任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都可能導(dǎo)致排煙不暢或凈化不合格，并不是單純買賣設(shè)備這么簡單。沈陽東方和利廚業(yè)有限公司多年來不斷創(chuàng)新，改進(jìn)工藝提升品質(zhì)，承接了一大批重點(diǎn)工程項(xiàng)目，已竣工項(xiàng)目運(yùn)行良好，油煙凈化效果優(yōu)秀，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到環(huán)保要求。

　　同時(shí)，東方和利積極參與各項(xiàng)環(huán)保活動(dòng)，并在2016年底沈陽市環(huán)保局組織的"餐飲油煙第三方治理政府補(bǔ)助資金項(xiàng)目"中，憑借我們?cè)诩夹g(shù)、服務(wù)、資質(zhì)、業(yè)績等方面的優(yōu)勢(shì)，成功中標(biāo)成為沈陽市環(huán)保局指定的油煙治理供應(yīng)商，承接了眾多油煙治理項(xiàng)目，獲得了用戶和環(huán)保部門的一致認(rèn)可。并在2018年12月，在遼寧省沈陽市舉行的首屆環(huán)保環(huán)衛(wèi)產(chǎn)品與技術(shù)評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)中，沈陽東方和利廚業(yè)有限公司以飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備榮獲環(huán)境保護(hù)類的環(huán)保產(chǎn)品優(yōu)秀品質(zhì)獎(jiǎng)。